O que fazemos

O Serviço de Nutrição e Dietética atua de forma integrada na promoção da saúde e na recuperação dos pacientes, atendendo às suas necessidades nutricionais durante a internação. Também oferece acompanhamento clínico nutricional ambulatorial à comunidade, por meio do ambulatório do HCPA, da Unidade Básica de Saúde (UBS) Santa Cecília e Hospital Dia. Além disso, é responsável pela produção das refeições destinadas aos funcionários, aos pacientes do Centro de Atenção Psicossocial (CAPS), aos moradores da Casa de Apoio e aos alunos da Creche.

A seguir, apresentamos um infográfico ilustrativo do fluxo de uma refeição no hospital — uma amostra do trabalho realizado pelo setor. Vale destacar que o Serviço também atua com a manipulação e distribuição de fórmulas e dietas enterais, a produção de mamadeiras e a administração do Banco de Leite Humano, garantindo cuidado nutricional em todas as fases da vida e níveis de complexidade.

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O que nos diferencia

O Serviço de Nutrição atua de forma integrada nas áreas de ensino, pesquisa e extensão, com o compromisso de promover excelência na assistência nutricional a pacientes e colaboradores. Busca ser referência pela qualidade do cuidado, pela produção de conhecimento científico e pela valorização das pessoas em todas as etapas do seu processo de gestão.

Nossa equipe

Professores do curso de Nutrição da UFRGS

Sala 2201 - ramal 7313

Ana Lucia Serafim
Carolina Guerini de Souza
Estela Beatriz Behling
Gabriela Corrêa Souza
Ilaine Schuch
Janaína Guimarães Venzke
Juliana Rombaldi Bernardi
Jussara Carnevale de Almeida
Michele Drehmer
Raquel Canuto
Valesca Dall Alba
Vera Lúcia Bosa
Virgílio José Strasburg
Vivian Cristine Luft
Zilda Elisabeth de Albuquerque Santos

Contato

Serviço de Nutrição e Dietética

Técnico em Secretariado:
Gisele Karasek, MTRP 0002585/RS (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)
Bloco A - 1o andar - sala 150F - Ramal 8183

Técnico em Nutrição:
Darlene Vidal Trombini, CRN T-0519 (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)
Bloco A - 1o andar - sala 150F - Ramal 8780

Chefia do Serviço de Nutrição e Dietética:
Profª Jussara Carnevale de Almeida, CRN 4211D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Assessora:
Profª Ana Lúcia Serafim, CRN 8760D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Controle de Qualidade:
Juliana Peçanha Antônio, CRN 9223D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)
Sabrina Argenta Comiran, CRN 5050D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Analista:
Adriana Ferreira da Rosa Ribeiro, CRA 038434/RS (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Chefia da Seção de Nutrição Clínica:
Thais Ortiz Hammes, CRN 9036 (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Chefia da Seção de Atenção Primária à Saúde:
Profª Michele Drehmer, CRN 7537D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Chefia da Seção de Produção de Alimentos:
Lúcia Pereira de Souza, CRN 13228D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Chefia da Seção de Distribuição de Alimentos:
Viviane Ribeiro dos Santos, CRN 3906D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Coordenadora do Colegiado de Ensino:
Profª Carolina Guerini de Souza, CRN 5930D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

Coordenadora do Colegiado de Pesquisa:
Profª Vivian Cristine Luft, CRN 6939D (Este endereço de email está sendo protegido de spambots. Você precisa do JavaScript ativado para vê-lo.)

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